DÍA NACIONAL DE LA TEMPURA – 7 de enero

DÍA NACIONAL DE LA TEMPURA

El 7 de enero, el Día Nacional de la Tempura nos anima a celebrarlo con un plato elaborado con un rebozado de tempura. Esta comida japonesa se compone de marisco o verduras rebozadas y fritas

¿Dónde se originó la tempura? Nadie lo sabe realmente. Lo que sí sabemos es que, en 1549, unos marineros portugueses llegaron a Japón e introdujeron una forma de rebozar y freír los alimentos que se ha incorporado a la cultura

Hoy en día, los chefs de todo el mundo incluyen platos de tempura en sus menús. Utilizan una gran variedad de rebozados e ingredientes, como el brócoli, el calabacín y los espárragos no tradicionales. Los chefs también sumergen frutos secos en una masa de tempura. Algunos restaurantes estadounidenses sirven pollo y quesos, sobre todo mozzarella, en estilo tempura.

Para los amantes del sushi, una variación más reciente del sushi en tempura ofrece una nueva forma de disfrutar de este manjar. Los chefs de shushi fríen en tempura piezas enteras de delicado sushi y las sirven en una bonita bandeja

CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelTempura

• ¿Cuál es tu forma favorita de disfrutar de la tempura?
• Prepara tus mejores recetas de tempura.
• Cuando lo hagas, ¡deja que tus amigos y familiares sean tus probadores de sabor! No dejes de contarnos tus combinaciones favoritas
• Come un poco de tempura y usa #NationalTempuraDay para publicar en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA TEMPURA

Aunque no hemos descubierto el origen de este día, de vez en cuando calentamos un poco de aceite, mezclamos un poco de masa y nos sumergimos en la investigación.