DÍA NACIONAL DE LA TARTA DE CHOCOLATE
El Día Nacional de la Tarta de Chocolate celebra el pastel que más gente prefiere. Y la mayoría de las veces, celebramos nuestras ocasiones especiales, como aniversarios, cumpleaños y bodas, con tarta. ¿Por qué no disfrutar del pastel de chocolate el 27 de enero de cada año?
En Estados Unidos, el chocolate se consumía principalmente como bebida hasta los años 1830 o 40. Los pasteles de chocolate, tal y como los concebimos hoy, no existían entonces en su mayoría. Según el Dover Post, el pastel de chocolate nació en 1765 cuando un médico y un chocolatero se asociaron en un viejo molino. Molieron granos de cacao entre enormes piedras de molino para hacer un jarabe espeso. El líquido se vertía en moldes con forma de pastel, que se transformaba en una bebida.
Haz clic en el play y disfruta de una historia sobre el Día Nacional de la Torta de Chocolate en la que participa nuestra fundadora, Marlo Anderson. Si disfruta del programa de 2 minutos, suscríbase con su reproductor de podcast favorito.
Una popular autora de libros de cocina de Filadelfia, Eliza Leslie, publicó la primera receta de tarta de chocolate en 1847 en The Lady’s Receipt Book. A diferencia de los pasteles de chocolate que conocemos hoy, esta receta utilizaba chocolate picado. Otras cocineras de la época, como Sarah Tyson Rorer y Maria Parloa, contribuyeron al desarrollo del pastel de chocolate y fueron prolíficas autoras de libros de cocina.
La primera mezcla para tartas en caja fue creada por una empresa llamada O. Duff and Sons a finales de la década de 1920. Betty Crocker lanzó sus primeras mezclas secas para pasteles en 1947.
CÓMO OBSERVAR EL DÍA DE LA TARTA DE CHOCOLATE
- Cuando se trata de festividades alimentarias, sabemos cómo celebrarlas. Esta no es diferente.
- Come un poco de pastel.
- Compártalo con otra persona.
- Visita tu pastelería favorita y dale algo de crédito también.
- O, si tienes alguna habilidad para la repostería, ¡muéstrala! Nosotros también queremos verlas.
- Es decir, comparte tus recetas, haz algunas fotos, graba un vídeo y presume de esos deliciosos pasteles de chocolate Nos encanta cómo celebras estos días, ¡así que celébralos con nosotros!
- Usa #ChocolateCakeDay para publicar en las redes sociales
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA TARTA DE CHOCOLATE
Hay que tener el pastel y comer chocolate también. Pero no sabemos quién creó un día festivo para celebrar este delicioso manjar
El 27 de enero se celebra (y no tan celebrado) Historia
1880
La Oficina de Patentes de EE.UU. concede la patente nº 23.989 a Thomas Edison para la iluminación incandescente.
1925
Tras la muerte de dos niños a causa de la difteria en el territorio helado de Alaska, un equipo de trineos de perros compuesto por 20 mushers y 150 perros se unió para llevar la antitoxina desde Nenana, Alaska, hasta Nome. Llevaron las ampollas a través de 674 millas de temperaturas gélidas en 5 días y medio, reuniéndose en la Iditarod Trail para relevar a sus compañeros en su misión.
1950
Se anuncia un nuevo antibiótico. Tal y como informa la revista Science, Charles Pfizer & Co. descubre y produce el antibiótico Terramycin tras investigar miles de muestras de suelo. Se descubre en Indiana.
Cumpleaños celebrados (y no tan celebrados) el 27 de enero
Wolfgang Amadeus Mozart – 1756
Considerado uno de los mejores compositores clásicos de la historia, Mozart fue también uno de los más prolíficos. Su música influyó en artistas de todos los géneros.
Charles Dodgson – 1832
Se le conoce por el nombre de Lewis Carroll y por sus obras de ficción Las aventuras de Alicia en el país de las maravillas y A través del espejo. Ambos libros crearon personajes inolvidables como el Sombrerero Loco, el Gato de Cheshire, el Conejo Blanco, la Reina de Corazones y la Oruga.
Samuel Gompers – 1850
En 1886, Gompers fundó la Federación Americana del Trabajo. Fue su presidente en múltiples ocasiones, incluidas las tres últimas décadas de su vida.
Georgia Neese Clark – 1898
En 1949, el presidente Harry S. Truman nombró a Georgia Neese Clark Gray para el Tesoro de los Estados Unidos. Fue la primera mujer en ocupar el cargo.
Hyman G Rickover – 1900
Durante sus 63 años de carrera naval, Rickover desempeñó un papel fundamental en el desarrollo de la propulsión nuclear y es considerado el «Padre de la Marina Nuclear»
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