Día Nacional de la Tarta de Chocolate: 27 de enero

El Día Nacional de la Tarta de Chocolate se celebra el 27 de enero en Estados Unidos. National Day Calendar lo recoge como una jornada anual dedicada a este postre. Sus próximas fechas serán el 27 de enero de 2027 y el 27 de enero de 2028. National Day Calendar, National Chocolate Cake Day.

El propio calendario reconoce que desconoce quién creó la celebración. La historia de las recetas de tarta de chocolate y el origen de la efeméride son cuestiones distintas; las fuentes utilizadas no permiten establecer su primera edición.

Un ejemplo de actividad en Portland

La guía de Portland Parks & Recreation para el invierno de 2025 incluyó una actividad dedicada a National Chocolate Cake Day el 27 de enero. Formaba parte del programa Social Samplers, en el Matt Dishman Community Center, y proponía preparar una tarta en una taza y ver una película. Ciudad de Portland, guía de invierno de 2025, página 10.

Este ejemplo acredita una actividad estadounidense vinculada a la fecha. La guía pertenece a 2025: sus horarios, condiciones y propuestas no deben interpretarse como una convocatoria para otros años. Tampoco convierte la jornada en un festivo laboral.

Compartir recuerdos de una tarta

Una manera de acercarse al tema consiste en reunir fotografías o recuerdos de tartas preparadas para una celebración. Cada persona puede contar quién la hizo, para qué ocasión y qué detalle recuerda especialmente.

Si se utiliza una receta familiar, se puede registrar quién la conserva y qué cambios se han introducido con el tiempo. Una libreta compartida permite reunir esas versiones sin declarar que una de ellas sea la única auténtica.

Otra propuesta es dibujar una tarta imaginaria y elegir su forma, sus capas o su decoración. El ejercicio puede centrarse en cómo representar las texturas y en comparar los distintos diseños. La jornada funciona así como punto de partida para una conversación o una actividad creativa, sin exigir una compra ni una celebración de gran tamaño.