DÍA NACIONAL DEL COCHINILLO ASADO – 18 de diciembre
DÍA NACIONAL DEL COCHINILLO ASADO El Día Nacional del Cochinillo Asado, que se celebra el 18 de diciembre, reconoce un plato sabroso cuya preparación requiere cierta planificación. El resultado, sin embargo, merece la pena. Un cochinillo es un cerdo joven, de entre dos y seis semanas, que todavía se alimenta de la leche de su …