18 de noviembre

DÍA NACIONAL DE LA VICHYSSOISE El 18 de noviembre se reconoce una sopa fría que gusta a muchos. Es el Día Nacional de la Vichyssoise. Elaborada con un puré de puerros, cebollas, patatas, nata y caldo de pollo, la vichyssoise se sirve tradicionalmente fría, aunque a veces se come caliente. En Estados Unidos, la vichyssoise …