DÍA INTERNACIONAL DEL NACHO
Cada año, el 21 de octubre, personas de todo el mundo celebran el Día Internacional del Nacho y el sabroso y delicioso nacho. Este día también anima a otros a probar los nachos por primera vez.
Este popular aperitivo también es un gran tentempié. Si los nachos contienen suficientes ingredientes, muchos amantes de los nachos los comen como una comida completa. Cuando la mayoría de la gente piensa en nachos, piensa en chips de tortilla cubiertos de queso fundido. Sin embargo, ¡nunca está de más añadir un montón de ingredientes!
Algunos de los ingredientes más sabrosos de los nachos son:
- Hamburguesa o pollo desmenuzado
- Aceitunas negras
- Cebollas rojas
- Pico de gallo
- Frijoles refritos
- Maíz asado
- Crema agria
- Aguacate
- Lechuga rallada
Para darle un toque más picante, algunas personas añaden chiles jalapeños.
El origen de los nachos
No es de extrañar que los nachos tengan su origen en México. El origen exacto es un pequeño pueblo del norte de México llamado Piedras Negras. El pueblo está justo al otro lado de la frontera con Eagle Pass, Texas. El propietario de un restaurante, Ignacio «Nacho» Anaya, inventó esta sabrosa comida en 1943. Lo sorprendente es que inventó los nachos para los estadounidenses
Según cuenta la historia, Ignacio tenía que preparar un tentempié rápido para algunas esposas de militares estadounidenses mientras estaban en la ciudad. Rápidamente frió unas tortillas y las cubrió con queso caliente y jalapeños. Cuando le preguntaron cómo llamar a la comida, Ignacio respondió: «El especial de Nacho»
Los nachos se convirtieron en un éxito en Texas antes de extenderse a todo el suroeste de Estados Unidos. En los años 70, la popularidad de los nachos aumentó cuando el equipo de béisbol Texas Rangers empezó a venderlos en el estadio de Arlington. Hoy, estadios, restaurantes y pubs de todo el mundo sirven nachos a sus clientes.
Algunos países tienen incluso su propia versión especial de nachos. En Jamaica, se sirven nachos con carne de cerdo. Los griegos sustituyen las tortillas por chips de pita y los cubren con queso feta, pepino, cebolla roja y salsa tzatziki. Los nachos indios se preparan con pan naan tostado y se cubren con polvo de curry y queso mozzarella.
CÓMO OBSERVAR el #DíaInternacionalDelNacho
La mejor manera de celebrar este día es comiendo nachos Puedes crear tu propia versión de nachos en casa o pedirlos en un restaurante local. Reúne a un grupo de amigos y comed nachos. Come los nachos con ingredientes que nunca hayas probado. También puedes comer nachos mientras ves la película Nacho Libre. Asegúrate de hacer una foto de tus nachos y compártela en las redes sociales con #DíaInternacionalDelNacho
HISTORIA DEL DÍA INTERNACIONAL DEL NACHO
Ignacio «Nacho» Anaya murió en 1975. Tras su muerte, se le rindió homenaje con una placa en Piedras Negras. Los miembros de la ciudad crearon entonces el Día Internacional del Nacho. La ciudad también organiza un Festival Internacional del Nacho de tres días de duración cada año a mediados de octubre.
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