DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN – 24 de octubre

DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

El Día Nacional de la Alimentación se centra en los alimentos sanos y nutritivos. Se celebra anualmente el 24 de octubre

Uno de los temas del día pretende ayudar a la gente a «comer de verdad» Este tema se define como «reducir las bebidas azucaradas, los alimentos envasados excesivamente salados y las carnes grasientas criadas en fábricas en favor de las verduras, las frutas, los cereales integrales y las proteínas criadas de forma sostenible» En la celebración participan algunos de los activistas alimentarios más destacados del país. Su visión incluye que los alimentos puedan ser saludables, asequibles y producidos. Al mismo tiempo, el objetivo es producir alimentos teniendo en cuenta el cuidado del medio ambiente, los animales de granja y las personas que los cultivan, cosechan y sirven.

El movimiento busca un equilibrio entre nutrición, asequibilidad y medio ambiente. Se esfuerzan por cumplir estos objetivos abordando sistemáticamente la política.

En 2012, se celebraron 3.200 eventos, desde festivales comunitarios hasta una conferencia nacional en Washington, D.C., pasando por miles de actividades escolares

CÓMO OBSERVAR EL DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

• Asiste a un evento cerca de ti.
• Aprenda sobre la alimentación saludable y la agricultura sostenible.
• Disfrute de algunos de sus alimentos saludables favoritos
• utilice #NationalFoodDay para publicarlo en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

El Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) inició el Día Nacional de la Alimentación 2011. La celebración a nivel nacional de los alimentos sanos, asequibles y producidos de forma sostenible es una campaña de base para mejorar las políticas alimentarias. Este proyecto se desarrolla a lo largo del año y culmina el 24 de octubre de cada año.