DÍA NACIONAL DEL BUTTERCRUNCH
El Día Nacional del Buttercrunch, el 20 de enero, reconoce el sabroso caramelo de toffee que viene en varias variedades.
El Buttercrunch es una combinación de toffee, cubierto de chocolate. Tiene una textura crujiente y sabor a caramelo. Las variaciones de la receta incluyen espolvoreado de almendras tostadas.
Para hacer el toffee inglés se necesita un buen termómetro para caramelos y algo de experiencia en la cocina. Crear el toffee implica caramelizar el azúcar a altas temperaturas, lo que requiere precisión, tiempo y las herramientas y técnicas de seguridad adecuadas para un resultado exitoso. Siga las recetas al pie de la letra. La fase que debe alcanzar el azúcar (normalmente la fase de endurecimiento) determinará el momento de retirar el azúcar del fuego. También hay que actuar con rapidez y seguridad. Las quemaduras de azúcar a más de 300° dejan ampollas y cicatrices
Cuando hayas dominado las habilidades para hacer caramelos, los resultados son deliciosos y definitivamente vale la pena compartirlos. El Buttercrunch y otras golosinas de caramelo son estupendos regalos durante las fiestas y a lo largo del año. También se conserva bien durante un tiempo. Guárdelo para servirlo sobre el helado o añádalo como guarnición de pasteles y galletas
CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelMantequillaCrujiente
- El 20 de enero, prepara un poco de buttercrunch para compartirlo con tus amigos y familiares.
- Espolvorea un poco sobre tus postres favoritos o busca una crema con sabor a buttercrunch para tu café matutino. Mmm.. Apuesto a que lo puedes saborear ahora!
- Usa #NationalButtercrunchDay para publicarlo en las redes sociales.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL BUTTERCRUNCH
Seguimos investigando los orígenes de esta dulce y sabrosa fiesta alimenticia
El 20 de enero se celebra (y no tan celebrado) historia
1870
Las hermanas Victoria Woodhull y Tennessee Clafin abren la primera empresa de corretaje propiedad de mujeres en Estados Unidos
1887
El Senado de los Estados Unidos modifica y amplía el tratado de reciprocidad de 1875 con Hawái asegurando el arrendamiento de Pearl Harbor como base naval
1920
Irwin W. Cox registra la marca para el producto de lana de acero llamado «SOS» El inicialismo de la lana de acero saturada de jabón significaba «Save Our Saucepans»
1964
La Fundación del Queso de Wisconsin patrocina la elaboración del mayor bloque de queso del mundo jamás fabricado. A medianoche, el proceso comenzó en Steve’s Cheese, en una fábrica cerca de Denmark, Wisconsin.
1998
Investigadores de la Universidad de Massachusetts y de Advanced Cell Technology anuncian el éxito de la clonación de terneros que podrían haber producido leche medicinal.
2009
Tiene lugar la toma de posesión del 44º Presidente de los Estados Unidos. El presidente Barack Obama se convierte en el primer afroamericano en ocupar la presidencia de Estados Unidos
El 20 de enero se celebran (y no tan celebrado) cumpleaños
Harold Lincoln Gray – 1894
Este dibujante estadounidense creó la conocida tira cómica La huerfanita Annie. Apareció por primera vez en el Chicago Tribune el 5 de agosto de 1924.
Eva Jessye – 1895
Durante el Renacimiento de Harlem, Jessye se ganó el reconocimiento internacional como la primera mujer afroamericana en dirigir un grupo coral profesional
George Burns – 1896
El legendario actor y comediante se ganó el éxito comercial y de la crítica durante una carrera que abarcó más de seis décadas.
Joy Adamson – 1910
Esta conservacionista vivió y trabajó en la naturaleza de Kenia. Tras criar a un cachorro de león para devolverlo a la naturaleza, Adamson escribió Born Free. El libro se convirtió en una película ganadora del Oscar en 1966.
Federico Fellini – 1920
Uno de los cineastas más célebres, Fellini dio a conocer al mundo La Dolce Vita (La dulce vida), 81/2 y Ginger e Fred (Jengibre y Fred). La última obra de Fellini fue La Voce Della Luna (La voz de la luna), protagonizada por Roberto Benigni.
Edwin Buzz Aldrin – 1930
El 16 de julio de 1969, este condecorado piloto del ejército se unió a Neil Armstrong y Michael Collins a bordo del Apolo 11 para un lanzamiento histórico desde Cabo Kennedy. Cuatro días más tarde, Aldrin sería una de las dos únicas personas en pisar la Luna, siendo el primero su comandante, Neil Armstrong.
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