DÍA NACIONAL DEL SLOPPY JOE
No importa cómo prepares este sándwich caliente, el 18 de marzo celebra el Día Nacional del Sloppy Joe.
El Sloppy Joe es uno de los sándwiches calientes favoritos de Estados Unidos de todos los tiempos. Su ingrediente base suele ser la carne picada. Sin embargo, otros utilizan también pavo y búfalo. Sin embargo, los demás elementos le dan su sabor. Cebollas, salsa de tomate, azúcar moreno, cola o jarabe de arce para endulzarlo y condimentos para sazonarlo, y por supuesto, cualquier ingrediente secreto que las familias puedan añadir a lo largo de los años. Todo ello se sirve en un pan de hamburguesa o en un panecillo. Y nunca está tan descuidado! Asegúrese de coger más de una servilleta
Quién creó el Sloppy Joe
Conozca a Joe
Hay diferentes afirmaciones sobre el origen del Sloppy Joe. En La Habana, Cuba, en los años 30, había un auténtico camarero que se hizo popular entre los veraneantes y que se llamaba Sloppy Joe. Se ganó su nombre por su forma poco entusiasta de limpiar la barra. Sin embargo, era un camarero atento, y el bar era un lugar de moda para la jet set.
Sin embargo, no se encuentra ninguna mención en los papeles de la época de un sándwich caliente en el menú que coincida con la descripción de un Sloppy Joe, y el hombre del mismo nombre se retiró a España en 1933.
La charcutería del Ayuntamiento
El lector Steven Hirsch escribió a National Day Calendar y nos informó de que el Town Hall Deli de Maplewood, NJ, tiene una conexión directa con el Sloppy Joe de la fama de La Habana. Abrió en 1927, y durante los años 30, el alcalde de Maplewood, Sweeney, viajó a La Habana, donde conoció al camarero llamado Sloppy Joe y le sirvieron un delicioso sándwich. El alcalde regresó a Nueva Jersey y con un gusto bien desarrollado por el sándwich de Joe. El alcalde lo disfrutó tanto que pidió a uno de los propietarios de Town Hall Deli, Fred Heinz, que lo repitiera. Según el sitio web, «se hacía con ensalada de col, jamón, lengua de vaca, queso suizo, con mucho aderezo y se servía en un pan de centeno fino». De ahí el origen del sándwich Sloppy Joe y cómo el Town Hall Deli de South Orange se convirtió en la cuna del Sloppy Joe»
Luego, en 1934..
En el Ye Olde Tavern Inn, en Sioux City, Iowa, Abraham y Bertha reivindicaron el Sloppy Joe cuando añadieron un sándwich de carne suelta en su menú en 1934
Quien trajo el Sloppy Joe al mundo, Hunt’s lo hizo más conveniente en 1969. Lo pusieron en una lata y lo llamaron Manwich
Hoy en día muchas familias tienen sus recetas secretas que hacen que sus Sloppy Joe’s sean especiales. Ya sea una especia inusual, un ingrediente novedoso para endulzar o una salsa de tomate casera, un Sloppy Joe se presta a la originalidad y la personalidad. Un nuevo sabor está a la vuelta de la esquina. En el sur, puede encontrarse con un sabor a barbacoa, mientras que en el norte, el Sloppy Joe puede ser un poco más dulce. Sea cual sea su sabor, ¡es sin duda una fiesta gastronómica totalmente americana!
CÓMO OBSERVAR el #NationalSloppyJoeDay
Ya sabes qué hacer! Prepara tu receta favorita de Sloppy Joe y sus acompañamientos. Disfruta de una de las siguientes recetas de Sloppy Joe:
Super Sloppy Joes
Sloppy Joes
Crockpot Sloppy Joe Sandwiches for a Crowd
Sloppy Joes II
Sloppy Joes con Gumbo
Sloppy Joes con Gumbo de Pollo
Usa #NationalSloppyJoeDay para publicar en las redes sociales.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL SLOPPY JOE
Seguimos investigando los orígenes de la fiesta de la comida.
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