DÍA NACIONAL DE LOS CORAZONES DE ALCACHOFA
El 16 de marzo, el Día Nacional de los Corazones de Alcachofa ofrece una sabrosa opción para añadir sabor a cualquier plato
Según la Junta Asesora de Alcachofas de California, las alcachofas son una buena fuente de antioxidantes, vitamina C, folato y magnesio. Los antioxidantes de las alcachofas son muy buenos para el hígado y ayudan a promover una piel sana. Las alcachofas también tienen un alto contenido en fibra, calcio y proteínas, y son bajas en calorías. Por todas estas razones, además de no tener grasa ni colesterol, las alcachofas son un alimento realmente saludable y delicioso para celebrar
La capacidad antioxidante total de una cabeza de flor de alcachofa es una de las más altas reportadas para los vegetales.
La base carnosa de la alcachofa es quizá la parte comestible más agradable de esta hortaliza de forma extraña
California es conocida como la capital mundial de la alcachofa. Suministra casi el 100% de las alcachofas frescas de Norteamérica.
Aunque las alcachofas pueden ser un poco difíciles de preparar, puede encontrar corazones de alcachofa envasados en vinagre, aceite o adobo y enlatados. Cómalos como tentempié o añádalos a salsas o dips. Además, también son un excelente aderezo para pizzas y panes planos. ¿Busca más opciones deliciosas? Mételos en la sartén para un sabroso salteado. Los corazones de alcachofa pueden convertirse en una adición saludable a su rutina culinaria
CÓMO OBSERVAR EL DÍA DE LA ALCACHOFA
- Compra alcachofas frescas o corazones de alcachofa en conserva.
- Prueba algunas recetas con amigos y familiares.
- Asegúrate de guardar y compartir tus favoritas.
- Usa #ArtichokeHeartsDay para publicar en las redes sociales.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL CORAZÓN DE ALCACHOFA
Seguimos investigando los orígenes de esta fiesta alimentaria
Deja una respuesta