DÍA NACIONAL DEL DULCE DE CACAHUETE
El 26 de enero se celebra el Día Nacional del Peanut Brittle. El Peanut Brittle, un caramelo duro y plano, se disfruta en todo Estados Unidos.
El Peanut Brittle incluye azúcar caramelizado o jarabe de maíz. Los frutos secos se añaden al azúcar fundido y luego se vierten sobre una superficie plana, como el granito o el mármol, y se alisan hasta formar una fina lámina. El caramelo se enfría y se convierte en una golosina dura y quebradiza que se rompe en trozos más pequeños. Algunos de los mejores caramelos de cacahuete se estiran a mano hasta formar un caramelo fino y fácil de romper que se deshace en la boca.
La historia del dulce de cacahuete es incierta, aunque una leyenda dice que todo fue un error. Se cuenta que una mujer sureña estaba haciendo caramelos y, en lugar de usar cremor tártaro, utilizó bicarbonato de sodio por accidente.
CÓMO OBSERVAR el #DíaDelCacahuete
- Prepara una tanda de dulce de cacahuete para compartir con esa persona que sabes que le encanta.
- Como el dulce se conserva bien, regálalo.
- También puedes enseñar a alguien a hacer tu receta favorita, transmitiendo la tradición.
- Usa #PeanutBrittleDay para publicar en las redes sociales.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL DULCE DE CACAHUETE
Ha sido una búsqueda de brittle, pero hasta ahora el no hemos podido llegar a los orígenes de esta dulce festividad
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