DÍA NACIONAL DEL PAPILLOTE – Último miércoles de junio

DÍA NACIONAL DEL PAPILLOTE

Cada año, a finales de junio, el Día Nacional del Pergamino devuelve la innovación y la comodidad a la cocina.

El pergamino, además de ser práctico, aporta sabor, retiene la humedad y conserva los nutrientes vitales. Además, forma parte desde hace mucho tiempo de la cocina tradicional francesa. Siempre versátil, el pergamino pasa fácilmente de la sartén al horno y de la parrilla a la mesa. Su capacidad de ser tan elegante como útil lo convierte en una de las herramientas más eficaces de la cocina.

en papillote: un estilo de cocina en el que los alimentos se envuelven en papel

Cocinar en papillote realza los sabores naturales, sin aerosoles sintéticos ni aceites de alto contenido graso. El pergamino culinario también simplifica la preparación y la limpieza, y es una alternativa mucho más saludable y respetuosa con el medio ambiente que las técnicas de cocina tradicionales. Los franceses han cocinado con pergamino durante siglos, perfeccionando el sabor y la textura de cada plato. Durante mucho tiempo ha sido el secreto para preparar comidas sanas y saludables.

Con todas estas ventajas añadidas, ¿cómo ignorar lo que el pergamino aporta a la cocina y a la mesa? Una variedad de productos de pergamino hace que componer deliciosas comidas en la cocina de casa sea un éxito culinario.

CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelPergamino

• Convierte tu cocina en una cocina de prueba de pergamino.
• Comparte tus deliciosos resultados usando #NationalParchmentDay en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL PERGAMINO

PaperChef fundó el Día Nacional del Pergamino en 2016. Con los movimientos de alimentos locales en aumento, PaperChef está alentando a todos los entusiastas culinarios – desde los chefs profesionales hasta los cocineros caseros – a explorar los alimentos que reflejan el «movimiento de la granja al tenedor.» El movimiento ofrece a los norteamericanos alternativas viables a sus populares pero no compostables y no reciclables homólogos, negándose a comprometer la calidad y la integridad mediante la fabricación de artículos que no vivirán en los vertederos durante siglos.

El 20 de junio de 2016 se proclamó el día que se celebrará el último miércoles de junio, anualmente.

FECHAS
30 de junio de 2021
29 de junio de 2022
28 de junio de 2023
26 de junio de 2024
25 de junio de 2025
24 de junio de 2026
30 de junio de 2027
28 de junio de 2028
27 de junio de 2029