DÍA NACIONAL DEL POTS DE CREME
El 27 de agosto, el Día Nacional de Pots De Creme pone la mesa con un delicioso postre de natillas. Recoge tus moldes, porque este día te da otra excusa para usarlos
Las recetas de este delicioso postre francés se remontan al siglo XVII. Su nombre significa «olla de natillas» o «olla de crema», que también hace referencia a la fuente de cocción. Aunque tradicionalmente los pots de creme se hornean en pequeñas ollas con tapa, también pueden hornearse en otros pequeños platos de porcelana. En el espectro de los flanes, el pots de creme es un flan suelto. No debe cuajar cuando se completa la cocción.
Los postres estresados se escriben al revés
Las recetas varían, pero los ingredientes básicos del pot de creme siguen siendo los mismos. Se necesitan huevos, yemas de huevo, nata o leche y chocolate o vainilla para darle sabor. La mezcla se hornea en tazas de porcelana a baja temperatura. Un baño de agua ayuda a que el flan se hornee de forma uniforme
Aunque el chocolate y la vainilla son sabores habituales, no dude en explorar otros aromas. Por ejemplo, el café expreso o la naranja picante pueden ser el toque cremoso y decadente que busca. Las bayas frescas y la nata montada añaden un toque personalizado. En función de los aromas que elija, añadir virutas de chocolate, hojas de menta o una pizca de azúcar glas demuestra una sutil elegancia. ¿Qué tal un chorrito de sirope de frutas casero? ¿Te parece que estamos pensando en #CelebrateEveryDay con pots de creme?
CÓMO OBSERVAR EL DÍA DE LOS POTS DE CREMA
- Saborea una deliciosa ración de Pots De Creme.
- Prueba diferentes sabores y compáralo también con otros flanes.
- Usa #PotsDeCremeDay para publicar en las redes sociales.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL POTS DE CREME
No hemos podido encontrar al creador del Día de Pots de Creme.
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