DÍA NACIONAL DE LA CERVEZA
El Día Nacional de la Cerveza Lager, que se celebra el 10 de diciembre, brinda por la tercera bebida más popular después del agua y el té. Aunque la cerveza lager se caracteriza típicamente por ser una cerveza ligera y veraniega, creemos que cada temporada merece ser celebrada con algunas de sus cosas favoritas.
Las lager se distinguen de otras cervezas por utilizar un proceso de acondicionamiento en frío. Los tipos de levadura utilizados se denominan levaduras de «fermentación baja» o levaduras que pueden desarrollarse a temperaturas más frías. Antes de la llegada de la refrigeración, los cerveceros perfeccionaban este proceso en bodegas excavadas en el suelo y llenas de hielo. Los que probaban los deliciosos resultados describían la cerveza como «crujiente» y «refrescante» No es de extrañar que este método se pusiera de moda y produjera una gran variedad de cervezas que son sinónimo de marcas regionales y nacionales.
Con tantas opciones, desde la pálida, la ámbar o la oscura, por no hablar de las numerosas variedades artesanales, hay un sinfín de posibilidades para su disfrute. Así que, coge a algunos amigos y celebra esta temporada de invierno con el sabor del verano.
CÓMO OBSERVAR EL DÍA NACIONAL DE LA CERVEZA
El Día Nacional de la Cerveza Lager ofrece varias maneras de celebrarlo. Puede empezar pidiendo un vuelo para descubrir nuevas y deliciosas lagers. Mientras lo haces, invita a unos cuantos amigos a unirse a ti. Sabemos que es una de las mejores maneras de celebrar cada día
- En casa, puedes explorar las lagers de elaboración casera.
- Conoce el proceso de elaboración de la cerveza de primera mano haciendo una visita a una cervecería local. Los maestros cerveceros invierten mucho tiempo en conseguir que sus lagers sean perfectas y se sienten muy orgullosos de su oficio
- Lee algo. Le sugerimos el Pequeño Libro de la Cerveza Lager: Una guía del estilo de cerveza más popular del mundo, de Melissa Cole, o Una breve historia de las lager: 500 Years of the World’s Favourite Beer, de Mark Dredge.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA CERVEZA
Seguimos investigando los orígenes de esta fiesta fermentada
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