DÍA NACIONAL DE LA MINCEMEAT – 26 de octubre

DÍA NACIONAL DEL MINCEMEAT

El Día Nacional de la Carne Picada celebra una receta inglesa del siglo XV que mezcla carne y fruta con especias. Prepare una tanda el 26 de octubre

Originalmente, el mincemeat servía para conservar la carne sin necesidad de salarla o ahumarla. Los panaderos utilizaban el relleno para hacer tartas de carne picada. Se convirtieron en una parte única de las cenas navideñas. En algunas familias, siguen ocupando un lugar en la mesa de las fiestas. Muchas recetas modernas sólo contienen fruta, a veces con licor como ingrediente añadido.

Es posible que haya oído hablar de la tarta de carne picada a sus abuelos, tíos y tías, o que la haya leído en un libro. Sin embargo, si nunca has tenido la oportunidad de probar uno, el Día Nacional del Mincemeat sería el día para hacerlo.

CÓMO OBSERVAR EL DÍA DEL MINCEMEAT

• ¿Tienes una receta antigua de mincemeat? ¿Lleva carne especiada o solo fruta?
• Nos encantaría conocer los recuerdos familiares y tu opinión sobre los sabores del mincemeat. Ya sea que lo consideres dulce y picante o simplemente extraño, cuéntanoslo.
• Comparta sus recetas o prepare una tanda y comparta la foto en las redes sociales.
• Asegúrate de incluir a tu familia en la elaboración
• Utiliza #MincemeatDay para publicar en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA CARNE PICADA

Seguimos investigando los orígenes de esta sabrosa fiesta.