DÍA NACIONAL DE LOS HELADO DE CHOCOLATE CALIENTE - 25 de julio

DÍA NACIONAL DEL HELADO CHOCOLATE CALIENTE

El 25 de julio, el Día Nacional del Sundae de Caramelo Caliente da un giro para representar el Mes Nacional del Helado con un estilo delicioso. Deléitese con este sabroso postre helado que combina frío y calor con una guinda. Y lo que es más importante, este postre se sirve desde 1906

Dado que el helado de chocolate caliente es una variación del helado clásico, prepararlo es muy fácil.

Basta con poner un par de bolas de helado de vainilla en una fuente.
Añade salsa de caramelo caliente.
Cubra con una porción de nata montada y algunos frutos secos (si lo desea).

Por último, añada una única cereza marrasquino de color rojo intenso.

Historia del Sundae

Aunque el registro más antiguo que se conoce de un helado es un anuncio de Ithaca, Nueva York, el origen del postre sigue siendo objeto de debate. El anuncio del 5 de octubre de 1892 en el Ithaca Daily Journal deletrea el helado con la ortografía convencional del día de la semana: domingo.

Sin embargo, Two Rivers (Wisconsin) afirma que el farmacéutico Edward Berners sirvió el primer helado en 1881. Según la historia, el cliente George Hallauer pidió un helado en domingo. Las ordenanzas de la época prohibían la venta de refrescos helados en sábado. Aun así, Berners ideó una solución de compromiso. Sirvió el helado en un plato sin el refresco.

Además, lo cubrió con jarabe de chocolate. Dado el día, lo llamó «Sundae». Una pega interesante: Berners tenía 18 años en el momento en que tiene lugar la historia.

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La reivindicación del helado en Ithaca tiene lugar en la farmacia Platt & Colt en 1892, donde el reverendo John M. Scott se detiene para pedir un bol de helado. Cuando Chester Platt, el propietario, empezó a preparar el helado para su cliente, no se limitó a un par de bolas de vainilla. Platt roció el helado con sirope de cereza y lo coronó con una cereza roja confitada. El postre tenía un aspecto y un sabor tan deliciosos que requería su propio nombre. Como el día era domingo, se le puso el nombre del día en que se creó. Ithaca también tiene pruebas históricas que apoyan la historia, incluyendo un anuncio de un Domingo de Cerezas.