DÍA NACIONAL DEL HELADO SOFT – 19 de agosto

DÍA NACIONAL DEL HELADO SOFT

El Día Nacional del Helado Blando, que se celebra el 19 de agosto, nos ofrece una sabrosa manera de refrescarnos en un caluroso día de verano. Tanto si lo disfrutas en un bol como en un cucurucho, ¡coge un poco de helado blando y disfrútalo!

El helado que se derrite

En 1934, el fin de semana del Día de los Caídos en Hartsdale, Nueva York, Tom Carvel pinchó una rueda. Después de meter su camión de helados en un aparcamiento, el empresario supo que su producto se estaba derritiendo. Mientras los veraneantes pasaban por allí, Carvel les vendía el helado ablandado. Sorprendentemente, ¡les encantó el helado blando! Al vendedor no se le escapó el potencial de un nuevo postre. En lugar de un camión de helados ambulante, Carvel podría tener un local fijo con helado blando.

Dos años más tarde, Tom Carvel abrió su primera tienda de helados en el lugar donde se averió su camión. En los años anteriores, Carvel patentó una máquina de helados a muy baja temperatura y creó un helado de fórmula secreta.

No pasó mucho tiempo antes de que empezaran a surgir otros negocios. La industria del helado duro comenzó a oponerse. A pesar de que ambos productos ofrecían sabores, porciones y disfrute similares, eran diferentes. El negocio de los helados duros sufrió una reducción de ingresos durante los primeros años de popularidad de los helados blandos. Incluso la legislatura de Minnesota aprobó leyes que prohibían la venta (técnicamente por ley se consideraba leche helada) del helado blando en máquina. Tenía que venderse preenvasado. La ley se modificó posteriormente. (Star Tribune, Minneapolis, Minnesota, 19 de agosto de 1951)

Helados blandos y duros

¿En qué se diferencian los helados blandos y los duros? Aunque se elaboran con los mismos ingredientes, los helados blandos tienen menos grasa láctea. También tiene más aire que el helado duro. Ambos factores contribuyen a que el helado sea más delicado y suave. Las grasas lácteas del helado duro hacen que sea más firme cuando se congela.

Otra diferencia es la temperatura a la que se mantienen congelados los helados. Las máquinas de helados blandos mantienen una temperatura de -6°C. Sin embargo, el helado duro se mantiene a una temperatura de -12°C. Aunque no parezca una gran diferencia, la prueba está en los helados.

CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelHeladoSuave

• Hay muchas formas de disfrutar del helado suave.
• Pide un cucurucho bañado o toma un helado.
• El helado suave viene en una variedad de sabores. Uno de los que parece saber mejor como helado blando es el de menta con chocolate. Sin embargo, puede ser sólo una opinión.
• Ve a por un helado blando y utiliza #NationalSoftIceCreamDay para publicarlo en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL HELADO SOFT

No hemos podido encontrar al creador del Día Nacional del Helado Blando.

En este día de la historia

1839 –

En una sesión conjunta de la Académie des Sciences y la Académie des Beaux-Arts en París, Louis Daguerre revela el proceso para su proceso fotográfico.

1856

Gail Borden patenta su proceso para hacer leche condensada – patente nº 15.553.

1861

James Tyndall completa la primera ascensión al Weisshorn, el quinto pico más alto de los Alpes.

1880

Paul Boynton y George Fearn compiten en una carrera internacional de natación. La carrera requería que Boynton nadara 12 millas y Fearn 10. Boynton gana debido a que Fearn sufre calambres.

1887

Dmitri Mendeleev (fundador de la tabla periódica actual) realiza un ascenso en solitario en globo con el único fin de observar un eclipse solar

1909

El Indianapolis Motor Speedway acoge su primera carrera. El Indianapolis Motor Speedway celebra su primera carrera. Aunque se batieron varios récords, dos hombres (un piloto y un mecánico) murieron durante la carrera de 250 millas

1913

Clarence Crane registra por primera vez la marca Life Savers.

1919

William B. Ward registra la marca de Hostess.

1950

La American Broadcasting Company (ABC) comienza a emitir programas de televisión para niños los sábados por la mañana, y ninguno de ellos era de dibujos animados. Los dos programas destacados eran Animal Clinic y Acrobat Ranch.

2002

El Museo Smithsoniano de Historia Americana expone la cocina de Julia Child.

2004

Carly Patterson gana la medalla de oro en gimnasia en los Juegos Olímpicos de Atenas, convirtiéndose en la segunda estadounidense en conseguirlo. ¿La primera? Mary Lou Retton. Sin embargo, dado que Retton ganó su ronda en unos Juegos Olímpicos boicoteados, el oro de Patterson es el primero en unos Juegos Olímpicos no boicoteados.

2008

Lady Gaga publica su primer álbum: The Fame

2016

En los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro de 2016, un empate a seis en el primer puesto de la competición de salto individual ecuestre lleva a un concurso de salto para designar al ganador.

Nacido en este día

Seth Thomas – 1785

Thomas fue pionero en la producción en masa de relojes.

Charles Hires – 1851

El farmacéutico de Filadelfia desarrolló una bebida que llamó cerveza de raíz.

Charles Comiskey – 1859

Comenzó su carrera profesional en el béisbol como primera base de los St. Louis Brown Stockings, Comiskey llegaría a ser uno de los propietarios fundadores de los Chicago White Sox.

Orville Wright – 1871

Originario de Dayton, Ohio, Wright, junto con su hermano Wilbur, sería el primero en volar con éxito un avión con motor.

Gabrielle Coco Chanel – 1883

Fundadora de la marca Chanel, la línea de productos de la diseñadora de moda francesa sigue viva.

Ogden Nash -1902

La poesía desenfadada de Nash aportó un estilo particular de humor al mundo de la poesía. También trabajó en la editorial Doubleday y en la plantilla del New Yorker. Algunos ejemplos de los giros de Nash son

Apio

Celery, rawDevelops
the jaw,
But celery, stewedIs
more quietly chewed.

Reflexión sobre los bebés

Un poco de talco Siempre es walcum.

Reflexiones sobre romper el hielo

El caramelo es
bueno, pero
el licor es
más rápido.

Santa Alfonsa – 1910

Nacida en Annakkutty, en la actual Kerala (India), sería maestra religiosa en Vakakkad. Murió en el convento de las Clarisas Franciscanas de Bharananganam en 1946. En 1986, el Papa Juan Pablo II la proclamó Santa Alfonsa, la primera santa de origen indio.

Rose Heilbron – 1914

Como abogada y procuradora, Heilbron se convirtió en la primera mujer nombrada para el Consejo de los Reyes. También rompió otras barreras, una de ellas como mujer juez en 1972.

Ring Lardner, Jr. – 1915

Como periodista y guionista, Lardner ganó dos Oscar. El primero fue por la película de 1943 La mujer del año y el segundo por la película de 1970 MASH.

Malcolm Forbes – 1919

Este empresario y editor se hizo cargo de la publicación de Forbes en 1954 tras la muerte de su padre, B.C. Forbes.

Bill Shoemaker – 1931

Uno de los jockeys más conocidos de la historia de las carreras, Shoemaker fue el jockey más ganador de su época.

Bettina Cirone – 1933

La que fuera modelo de moda se convirtió en fotógrafa por derecho propio.

Charles Wang – 1944

Este empresario es cofundador y director general de la multimillonaria empresa de software Computer Associates International.

Bill Clinton – 1946

Clinton fue durante dos mandatos el 42º Presidente de los Estados Unidos.

Gary Gaetti – 1958

El jugador profesional de béisbol, Gary Gaetti, jugó en la tercera base de varios equipos de la MLB, como los Minnesota Twins, los St. Louis Cardinals y los Boston Red Sox.

John Stamos – 1963

El actor es conocido por sus papeles en comedias de televisión como Full House, Fuller House y Grandfathered.

Lee Ann Womack – 1966

La cantante de música country es conocida por su éxito «I Hope You Dance», por el que obtuvo el premio de la Academia de Música Country al disco sencillo del año en 2001.

Chynna Clugston – 1975

La creadora de cómics es conocida por sus obras Blue Monday y Queen Bee.