DÍA NACIONAL DEL TACO – 4 de octubre

DÍA NACIONAL DEL TACO

Consigue uno, dos o tres en el Día Nacional del Taco. El 4 de octubre, el día reconoce la sabrosa tortilla rellena. No tiene por qué ser martes, así que salga a disfrutar de su favorito.

La historia de los tacos es anterior a la llegada de los europeos a México. Las pruebas antropológicas demuestran que los nativos que vivían en la región de los lagos del Valle de México comían tradicionalmente tacos rellenos de pescado pequeño. En la época de los conquistadores españoles, Bernal Díaz del Castillo, documentó el primer festín de tacos que disfrutaron los europeos. Hernán Cortés organizó esta comida para sus capitanes en Coyoacán. No está claro por qué los españoles utilizaron la palabra taco para describir esta comida nativa. Se ha sugerido que el origen es la palabra ataco, que significa rellenar o rellenar.

En 1964, Roberto L. Gómez creó el Consejo Nacional del Taco. El consejo envió un taco de 55 libras al presidente Johnson en 1967.

Tanto si prefiere las tortillas blandas como las duras, la mayoría está de acuerdo en que los tacos satisfacen un antojo de merienda. Sin embargo, también son una comida deliciosa. Si tenemos en cuenta que muchos están rellenos de carnes magras sazonadas y verduras, los tacos van más allá de lo delicioso. Los tacos de pescado y de gambas con marisco a la plancha añaden un perfil de sabor totalmente distinto. Pida pollo a la parrilla y no le ponga queso.

Muchos restaurantes también ofrecen ofertas especiales en esta fiesta de la comida.

CÓMO OBSERVAR el #DíaNacionalDelTaco

• Aunque no sea martes (¡o tal vez sí!) es hora de comer tacos.
• Sal a comer tacos o hazlos en casa. Hay muchas variedades tradicionales de tacos.
• Prueba un estilo de tacos que nunca hayas probado. Te sorprenderá la cantidad de opciones que hay.
• Mientras celebras, asegúrate de compartir las recetas y de saludar a tus restaurantes mexicanos, camiones de comida y puestos de tacos favoritos
• Usa #NationalTacoDay para publicar en las redes sociales.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DEL TACO

Nuestra investigación encontró que el Día Nacional del Taco comenzó en 2009. Sin embargo, seguimos investigando el origen de esta fiesta alimenticia.