DÍA NACIONAL DE LA NATA MONTADA
El 5 de enero, añada un toque especial a los postres para celebrar el Día Nacional de la Nata Montada. Añada nata montada! No sólo añade cremosidad y un poco de dinamismo, sino que también marca la diferencia entre una bebida o un postre aburrido o de celebración
Esta fiesta cae en el cumpleaños del fundador de Reddi-Wip, Aaron «Bunny» Lapin (5 de enero de 1914 – 10 de julio de 1999). Lapin inventó el Reddi-Wip en 1948, y la fiesta celebra las aportaciones de la nata montada al mundo de los postres
Aunque la mayoría de las veces se endulza y aromatiza con vainilla, la nata montada también adorna los postres con otros sabores. Con un toque de café o chocolate, o con el sabor de la naranja o la menta, la nata montada añade un toque delicioso a tartas, pasteles y bebidas. También la llamamos con otros nombres, como crema Chantilly o crema Chantilly, nieve de leche o crema de nieve
Las recetas del siglo XVI incluían nata montada endulzada y aromatizada. En estas recetas, la nata separada de forma natural se montaba, normalmente con ramas de sauce o de junco, y luego la espuma resultante en la superficie se desespumaba y escurría de vez en cuando, proceso que duraba una hora o más.
El nombre inglés whipped cream (nata montada) tuvo su origen en 1673. El nombre de crema de nieve siguió utilizándose a lo largo del siglo XVII.
CÓMO OBSERVAR EL DÍA DE LA NATA BASEADA
Usa #WhippedCreamDay para publicar en las redes sociales.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA NATA MONTADA
Aunque el día se celebra en el cumpleaños del fundador de Reddi-Wip, Aaron «Buddy» Lapin, el Calendario del Día Nacional sigue buscando información sobre los fundadores del día. El país celebra el día desde al menos 1984, según un artículo publicado en The Philadelphia Inquirer el 30 de diciembre de ese año, escrito por Susan Dundon
Curiosamente, un caballo llamado King Of Peru ganó la carrera de reclamaciones del Día Nacional de la Nata Montada el 5 de enero de 2001. Todos los caballos de las carreras de reclamo están a la venta
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