DÍA DEL WAFFLE (Suecia)
Cada año, el 25 de marzo, los escandinavos celebran su amor por los gofres. El Día del Gofre es especialmente popular en Suecia, pero los escandinavos de Noruega y Dinamarca también lo celebran.
Los cristianos de Suecia celebran la fiesta de la Anunciación el 25 de marzo. Se cree que ese día el ángel Gabriel dijo a la Virgen María que iba a ser la madre de Jesucristo. (Esta fecha es exactamente nueve meses antes del día de Navidad). La fiesta de la Anunciación también se conoce como «Día de la Virgen»
En sueco, la palabra para el Día de Nuestra Señora es Vårfrudagen. Cuando se dice rápidamente, la palabra Vårfrudagen suena como våffeldagen, que es la palabra sueca para gofre. Por esta razón, los suecos son conocidos por comer gofres en la fiesta de la Anunciación.
Hoy en día, más gente en Suecia come gofres en este día, en lugar de celebrar la Virgen María.
Probablemente ya sepa lo que es un gofre. En caso de que no lo sepa, se hace con los mismos ingredientes que las tortitas. La diferencia entre ambos es que los gofres se cocinan entre dos planchas o una gofrera. Una diferencia entre los gofres suecos es que son más planos que los gofres belgas tradicionales. Esto se debe a que los gofres suecos se hacen sin levadura.
La mayoría de los gofres tienen forma cuadrada, redonda o rectangular. Sin embargo, los gofres tradicionales de Escandinavia son cuatro gofres con forma de corazón pegados. Independientemente de su forma, los gofres siempre tienen un patrón de cuadrados, que son ideales para absorber la mantequilla, el sirope y otros aderezos.
CÓMO OBSERVAR EL DÍA DEL WAFFLE
El hecho de que este día sea especialmente popular entre los escandinavos no significa que usted no pueda unirse a la celebración. Porque, después de todo, ¿a quién no le gustan los gofres? Aunque los escandinavos suelen cubrir sus gofres con mermelada y nata ligeramente batida, hay muchas otras formas creativas de comerlos.
Prueba algunos de estos deliciosos aderezos:
- Mantequilla de cacahuete, rodajas de plátano y salsa de chocolate
- Malvavisco, galletas graham y salsa de chocolate
- Piña triturada, coco rallado azucarado y nueces de macadamia
- Queso crema, salmón y alcaparras
- Tocino canadiense, huevo escalfado y salsa holandesa
- Tocino, lechuga y tomate
- Puré de manzana, canela y nueces picadas
Otra forma divertida de celebrar el día es organizar una fiesta de gofres y dejar que los invitados elijan sus propios ingredientes También puedes intentar hacer tus propios gofres suecos. Haz una foto de tu creación de gofres y compártela en las redes sociales con #WaffleDay.
HISTORIA DEL DÍA DEL GOFRE
Lo más probable es que los cristianos de Suecia celebren la fiesta de la Anunciación desde el siglo XII. Fue entonces cuando los misioneros católicos cristianizaron el país. Los suecos llevan comiendo gofres al menos desde principios del siglo XVII. Nuestro equipo sigue investigando la fecha exacta en que los suecos combinaron ambas celebraciones.
Deja una respuesta