DÍA NACIONAL DE LA GALLETA ERMITAÑA PICANTE
El Día Nacional de la Galleta Ermitaña Picante celebra un sabor de galleta que recuerda a las especias del otoño. Reconocido el 15 de noviembre, esta época del año es ideal para hornear una tanda de estas deliciosas galletas
Considerada una galleta a la antigua usanza, su sabor picante procede de la canela, el clavo, la pimienta de Jamaica y, a veces, la nuez moscada. Un añadido son las pasas, las nueces y los dátiles.
Las galletas de ermitaño son originarias de la zona de Nueva Inglaterra. En 1880, las jóvenes de la Iglesia de la Trinidad, en Plattsburgh, Nueva York, publicaron el libro de cocina Champlain Valley Book of Recipes con una receta de Hermits. Este libro de cocina local era una tercera edición, lo que sugiere que su primera impresión fue un año o dos antes. Suaves y masticables, estas galletas seguro que ponen una sonrisa en la cara de todos los que las prueban.
CÓMO OBSERVAR el #DíaDeLasGalletasDelErmita
- Añade las galletas ermitañas a tu lista de repostería navideña.
- Organiza una fiesta para hornear e invita a tus amigos a unirse a ti.
- Acurrúcate con un plato de estas deliciosas galletas y compártelas mientras bebes una taza de cacao caliente.
- Usa #SpicyHermitCookieDay para publicar en las redes sociales.
HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LAS GALLETAS ERMITAÑAS PICANTES
Seguimos investigando los orígenes de esta deliciosa fiesta gastronómica
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