DÍA NACIONAL DEL LICOR DE MENTA
El Día Nacional de la Crème de Menthe, que se celebra el 15 de septiembre, reconoce el cremoso licor con sabor a menta que se utiliza en cócteles y postres. Disfrute de su combinación favorita para celebrarlo
Muchos de los licores que disfrutamos hoy en día comenzaron como tónicos y curas. Y agradecemos a los farmacéuticos que los hayan hecho nacer. La crema de menta es uno de esos licores. El farmacéutico francés Emile Giffard estudió las propiedades refrescantes y digestivas de la menta. Sus investigaciones le condujeron a la receta de la crema de menta.
La crema de menta es dulce y las hojas de menta (normalmente menta de Córcega) dan a la crema de menta su color verde. Sin embargo, cuando se extrae, el licor es incoloro. Esta forma de licor se denomina crema de menta blanca. A menos que el color sea esencial, ambas variedades tienen sabores similares y son intercambiables en las recetas.
La fórmula tradicional consiste en remojar hojas secas de menta o menta corsa en alcohol de grano durante varias semanas. Este método crea un color verde natural. Los siguientes pasos incluyen la filtración y la adición de azúcar.
Varios cócteles incluyen la crema de menta como ingrediente. Dos cócteles populares son el Grasshopper y el Stinger. Debido a las cualidades digestivas de la menta, la crema de menta es una excelente bebida para después de la cena. También es popular en la cocina, ya que se utiliza en muchas recetas como aromatizante. Para hacer un batido frío para adultos, mezcle la crème de menthe con el helado. Añada nueces picadas o chocolate rallado como adorno.
CÓMO OBSERVAR EL DÍA DE LA CRÉME DE MENTE
- Pruebe la crema de menta por primera vez o por centésima vez.
- Añádela a un postre o prepara un cóctel.
- Añade un poco de chocolate para darle un toque de chocolate y menta.
- Anima a tu restaurante o tienda de postres favorita a celebrar también este día.
- Dales un toque de atención por sus increíbles creaciones.
- Comparte tus recetas de crema de menta.
- Utiliza #CremeDeMentheDay para publicarla en las redes sociales.
HISTORIA DE LA CREMA DE MENTA NACIONAL
Mientras seguimos buscando los orígenes de esta fiesta del postre, nos aseguraremos de actualizarte cuando lo hagamos.
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