DÍA NACIONAL DEL PASTEL DE CHOCOLATE Y NUECES – 20 de agosto

DÍA NACIONAL DE LA TARTA DE CHOCOLATE Y NUECES

El 20 de agosto, el Día Nacional de la Tarta de Nueces con Chocolate le permite tener su chocolate y su tarta también (El Día Nacional de la Tarta de Nueces se celebra cada año el 12 de julio si el chocolate no es tu sabor, pero no conocemos a nadie así)

Al igual que la original, la tarta de chocolate y nueces va bien con el helado. Otra delicia sureña, esta delicia lleva pacanas crujientes. Las tartas de nueces entran en la categoría de tartas de azúcar, lo que les da un centro pegajoso, casi de caramelo. Dependiendo de la receta, la masa dulce de la tarta se compone de diferentes azúcares. Se puede utilizar tanto azúcar moreno como blanco, pero también melaza. El jarabe de maíz también es un ingrediente común. Incluso se utiliza la miel.

Hay un ingrediente que aparece de vez en cuando y que no debería sorprender a algunos cocineros. Algunas recetas piden un poco de bourbon, ron o whisky. Dado que estas bebidas espirituosas proceden del sur de Norteamérica, condimentar con ellas es un método natural.

Aunque las tartas de nueces incluyen huevos en la receta como aglutinante, es interesante observar otra tarta de azúcar que se hacía cuando los huevos estaban fuera de temporada. La tarta se llama tarta de crema de azúcar. Aunque no podemos imaginar que haya una temporada de huevos, las aves ponen más huevos en primavera y verano que en otoño e invierno. Las gallinas dependen del sol para saber cuándo poner huevos. Cuando los días son más cortos, ponen menos huevos. En invierno, puede que no pongan ningún huevo.

Por eso, en las granjas pequeñas, cuando las gallinas dejaban de poner, la tarta de crema de azúcar era una alternativa, ya que no se necesitaban huevos para hacerla. Tanto la tarta de chocolate y nueces como la de crema de azúcar son deliciosas

CÓMO OBSERVAR el #ChocolatePecanPieDay

• Hay muchas maneras de celebrar este día.
• Ya sea que visites tu panadería favorita y compres un pastel
• O lo hornees tú mismo
• asegúrate de compartirlo con tus amigos y familiares.
• Experimenta con una nueva receta o prepara un viejo favorito. Incluso tenemos algunas recetas para que las pruebes
• Utiliza #ChocolatePecanPieDay para publicar en las redes sociales.
• Cuéntale a tus amigos sobre este maravilloso postre.

HISTORIA DEL DÍA NACIONAL DE LA TARTA DE CHOCOLATE Y NUECES

No hemos podido encontrar al creador de la celebración.